Al Tramezzino: Storytelling Identitario e Regia Creativa nel Cuore di Modena
Settore: Food & Beverage / Ristorazione Locale
Attività: Regia Creativa, Social Media Management, Video Strategy, Local Awareness.
La Sfida il centro storico di Modena è uno dei mercati più saturi per la ristorazione. La sfida per Al Tramezzino non era semplicemente dichiarare la “qualità” del prodotto, ma emergere dal rumore di fondo di centinaia di proposte simili. L’obiettivo era trasformare una storica bottega in una destinazione digitale desiderabile creando un legame identitario profondo con i modenesi e i turisti.
1. Regia Creativa e Art Direction
In questo progetto ho agito come direttore d’orchestra dell’immagine del brand. Ho coordinato shooting fotografici professionali con l’obiettivo di catturare l’artigianalità del tramezzino ma soprattutto l’atmosfera del rito che lo circonda. Ho fornito direttive precise per garantire che ogni scatto trasmettesse freschezza ed eleganza costruendo una “casa digitale” coerente che prima non esisteva.
2. Strategia Operativa: Il format “Voci del Centro”
Per battere la concorrenza che si limitava a fotografare piatti ho spostato il focus sulle persone attraverso una strategia video innovativa:
- Produzione e Coordinamento Video: ho ideato e diretto la rubrica “Voci del Centro”, un format video che coinvolge i passanti e i clienti nel cuore di Modena.
- Umanizzazione del Brand: non ho venduto un prodotto ma ho raccontato il legame tra la città e la bottega. Questo approccio ha trasformato Al Tramezzino in un narratore della vita cittadina, creando un ponte emozionale che ha abbattuto la diffidenza tipica dei mercati saturi.
3. Ottimizzazione e Analisi del Coinvolgimento
Attraverso la gestione costante del profilo Instagram (creato da zero) e di Facebook, monitoro settimanalmente le performance dei contenuti video. Questo controllo mi permette di capire quali storie risuonano di più con il pubblico modenese e di affinare il piano editoriale massimizzando la portata organica e il passaparola digitale senza dipendere esclusivamente da budget pubblicitari.
4. I Risultati
L’approccio basato sul valore umano e sulla qualità visiva ha prodotto risultati immediati:
- Creazione di una Community Reale: il profilo Instagram è diventato rapidamente un punto di riferimento intercettando un target giovane e dinamico che vede il locale come una tappa fissa del rito cittadino.
- Engagement Elevatissimo: la rubrica “Voci del Centro” ha generato tassi di condivisione e interazione spontanea ben superiori alla media di settore trasformando i clienti in “ambassador” del brand.
- Distinzione Netta dai Competitor: Al Tramezzino non è più percepito come un semplice fornitore di cibo ma come un pezzo della storia quotidiana locale consolidando la sua posizione commerciale nel centro storico.